牛奶可以与鸡蛋同食，因为两者都是优质的高蛋白食品，同食有利于增强体质及病后恢复，建议与一些主食同食，使其中的优质蛋白得到更好更合理的利用。

牛奶和鸡蛋一样是介乎寒凉与温热之间的平性食物。鸡蛋性平（鸡蛋黄性温，鸡蛋清性寒），牛奶性微寒。据《中药大辞典》载，牛奶“性平味甘，入心、肺二经，能补益脾胃、生津润肠；只治虚劳、反胃、噎嗝、消渴、便秘”。《别灵》称，牛奶“性微寒，能补虚，止渴下气”。《千金食疗》载，牛奶“味甘，性微寒。

鸡蛋或牛奶同时吃可能会影响营养的吸收，导致消化不良。如果是给幼儿吃的话，更不宜同食。对于脾胃消化功能弱的人可以在吃完鸡蛋半小时后再喝牛奶。再者牛奶也不要与豆浆同食，豆浆不宜与鸡蛋同食。会导致消化不良，营养成分不吸收。