茄子怎么炸(如何炸茄子的)
发布时间：2022-09-21 10:47
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用料：茄子、面糊（把面粉、鸡蛋、水、盐和五香粉搅拌均匀）。
1、首先先把茄子装盆，加入盐和五香粉腌制1小时。
2、然后放入茄子到面糊里，让茄子周围都裹上面糊。
3、开炸：热锅放油，等到油烧到5成热的时候放入茄子。
4、油温度不可太高，不然外焦炸不熟，炸至金黄出锅即可。
5、盛出锅后，可以搭配蒜汁或者喜爱的酱汁食用。
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